ТОМ ЯМ КУНГ Шедевр тайского кулинарного искусства — суп с огромным количеством креветок, грибов, помидоров, лимонником, колганом и листьями лайма (kaffir). Все это варится в кокосовом молоке и подается в двух вариантах — с кокосовым кремом суп Том Ям Кунг Нам Кон (tom yum gung nam kohn) или без него Том Ям Кунг Нам Сай [...]
Далее...
Роскошный отель Park Hyatt открылся в Бангкоке В центре Бангкока открылся первый отель бренда Park Hyatt. Он занимает футуристический небоскреб с террасами в центре города, недалеко от парка Lumpini, и имеет прямой выход к станции метро Ploen Chit. В этом же здании расположен торговый центр Central Embassy mall. От международного аэропорта Suvarnabhumi гостиницу отделяет 50 [...]
Далее...
«Отель» (по-тайски ронг рэм) - часто не что иное, как публичный дом, замаскированный под гостиницу. Многие из них называются просто по номерам: «Отель 27», «Отель 39» или какое-нибудь другое число, так как при изобилии подобного рода заведений не имеет смысла выдумывать название. «Санти асок» - буддийская секта, основанная в 1975 году, стремившаяся вернуться к «чистому» буддизму, незамутненному анимистическими [...]
Далее...
«Тот, виновность которого сочтут доказанной, наказывается следующим образом. Его ставят перед слоном, который захватывает его хоботом, один или несколько раз подбрасывает в воздух, а затем топчет ногами. После этого он стоит на несчастном на коленях до тех пор, пока тот не лопнет. Или преступнику отрубают голову, или разрубают на куски - все зависит от того, [...]
Далее...
«Здесь уместно заметить, что преодоление в Сиаме даже небольшого расстояния - нелегкое дело, и лишь немногие живущие здесь иностранцы куда-либо выезжают, в крайнем случае по делам. Ездить нужно, неважно куда, на пароходе или в плавучем домике». Эрнест Янг, 1898 Дo XX века путешествия по Таиланду, или Сиаму, как страна называлась до 1939 года, были весьма тяжелым предприятием. Территория страны [...]
Далее...
Как правильно торговаться в Таиланде «Каждый дом - это базар, здесь предлагают на продажу всевозможные вещи, произведенные в Индии, Китае, на Малайском полуострове и даже в Ливерпуле». Ф.А. Нил, 1852 Вплоть до середины XIX века таиландская жизнь в основном протекала вдоль рек и кхлонгов (каналов). Большинство людей жило в лодках или поставленных прямо на воде [...]
Далее...